Griechenland mit seinem großzügig gedeckten Tisch lokaler Erzeugnisse wie Obst, Gemüse und Meeresfrüchte stellt alle Zutaten für eine völlig neue kulinarische Erfahrung bereit.
Vergiss alles, was Du bisher über Kochen wusstest und bereite mit uns nahrhafte, gesunde und farbenfrohe Gerichte zu. Wir laden Dich ein, mit uns zu kochen, zu lernen, zu lachen, zu fühlen und zu reisen.
Ganz egal, ob Du ein erfahrener Feinschmecker oder ein begeisterter Hobbykoch bist: auf dieser Reise nach Andros gibt es eine Menge für Dich zu entdecken.
Verbringe eine Woche auf der Kykladen-Insel Andros, die zu den authentischsten griechischen Eilanden zählt. Du wirst viel Wissenswertes über den Anbau von Zitrusfrüchten und Oliven erfahren. Genieße die großartige griechische Gastfreundschaft und die kulinarische Vielfalt!
Neben dem Kochkurs kannst du kleine Wanderungen unternehmen, die wunderschöne Inselhauptstadt Chora besuchen, im Meer schwimmen und optional auch einen Ausflug auf die ebenfalls sehr sehenswerte Nachbarinsel Tinos machen.
In einem ersten Briefing stellen wir dir den Reiseverlauf vor und geben dir einen ersten Einblick in die griechische Art zu kochen
Auf einem kleinen Spaziergang durch einen Obstgarten hast du Gelegenheit selbst einige Zitronen zu ernten, ehe wir anschließend entlang des Flussbettes des Megalos Potamos ins Stadtzentrum weitergehen. Im Restaurant Skalakia erwartet uns schon Herakleia, um uns die magische Welt der Zitronen zu erklären.
Nach alten Rezepten, die durch Jahrhunderte von ihrer Familie weitergereicht wurden, bereiten wir eine Süßigkeit aus Zitronen zu, die in Griechenland üblicherweise auf einem Löffel angerichtet wird. Dazu gibt es frische Zitronenlimonade, einen Zitronenkuchen und natürlich einen griechischen Kaffee.
Am Nachmittag hast du Zeit dich zu entspannen oder auch ein Bad im Meer zu nehmen, ehe wir uns am Abend erneut treffen, um nach Pitrofos zu fahren. Hier werden wir unser erstes griechisches Abendessen ganz im Sinne der Cucina Povera aus frischem Gemüse zubereiten.
Er ist Eigentümer einer restaurierten Ölmühle aus dem 16. Jahrhundert und wird uns zeigen wie in früheren Zeiten mit der Hilfe von Eseln Olivenöl gepresst wurde. Die Führung durch das Museum schmückt er mit lebhaften Erzählungen über die Herstellung und Geschichte des Olivenöls aus. Bei der abschließenden Verkostung wirst du erstaunt sein, wie variantenreich und vielfältig Olivenöl schmecken kann.
Weiter geht es anschließend ins Restaurant Tou Zotef in Pitrofos. Hier lernen wir einen der wichtigsten Grundsätze der Griechischen Küche kennen: Speisen sollten so unverfälscht und naturbelassen wie möglich serviert werden.
Zumeist wird in der griechischen Küche gebraten, frittiert, gegrillt oder gekocht und immer wird in Griechenland hierzu Olivenöl verwendet. Natürlich konsumieren die Griechen das Olivenöl auch pur und tun dies aus gutem Grund, da es in aller Regel kalt gepresst (extra virgin) ist und deshalb besonders gut schmeckt. Der Abend steht dir zur freien Verfügung.
Später treffen wir uns an einer Hafentaverne, in der uns der Koch Wissenswertes über die lokalen Fischspezialitäten erzählen wird. Die Griechen lieben Fisch und Meeresfrüchte, was angesichts der Nähe zum Meer nicht verwunderlich ist.
Fisch ist auch ein wichtiger Bestandteil der so genannten Mittelmeerdiät, die als eine der ausgewogensten der Welt gilt. Heute wirst du eine Menge Vorspeisen kosten dürfen und einige klassische Rezepte kennenlernen.
Wie wäre es mit einer kleinen Wanderung oder einer Radtour? Vielleicht steht dir ja der Sinn nach einer kleinen Inselrunde mit dem Mietwagen oder einem Motorroller? Auch mit dem Inselbus kommst du wunderbar von Ort zu Ort.
Alternativ könntest du mit der Fähre auf die Nachbarinsel Tinos fahren, wo der Haupthafen Chora mit seiner berühmten Wallfahrtskirche Panagia Evangelistria auf jeden Fall einen Besuch wert ist.
Alternativ bieten wir dir an, uns auf einer kleinen Kräuterwanderung zu begleiten. Unterwegs sammelst Du Kräuter wie Oregano, Kapern oder Fenchel und lernst, wie diese Kräuter am besten getrocknet und gelagert werden.
Nach der Rückkehr kehren wir in einer griechischen Taverne ein, wo du die gesammelten Kräuter in einem frischen Salat genießen kannst.
Reich bepackt begeben wir uns anschließend zu Zozefs Restaurant, wo wir das Essen für unseren Abschiedsabend selbst zubereiten werden und die Woche bei einem rauschenden Fest ausklingen lassen werden.
Während dieser Reise bist du in schönen Boutique-Hotels untergebracht, die in ihrer Architektur den typischen Charme der Kykladeninseln widerspiegeln. Hier trifft Tradition auf Komfort; die geräumigen Zimmer sind mit Dusche und WC sowie Klimaanlage ausgestattet und verfügen oft über einen Balkon oder eine Terrasse.
Das freundliche Personal sorgt dafür, dass es dir an nichts fehlt. Jeder Tag beginnt mit einem reichhaltigen und leckeren Frühstück. WIFI ist in den Hotels rund um die Uhr verfügbar.
Da es bei dieser Tour sehr viel um Essen geht, bitten wir darum, uns vorab über etwaige Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder spezielle Ernährungswünsche wie z.B. vegetarisches Essen zu informieren. Für Veganer ist diese Reise nicht geeignet.
Bitte kontaktiere uns, wenn du etwas auf Andros sehen möchtest, das nicht in unserer Tour-Route enthalten ist, und wir werden unser Bestes tun, um die Tour entsprechend zu gestalten.
Auf Anfrage organisieren wir gerne auch exklusive Transfers zwischen Athen Flughafen oder Stadtzentrum und dem Hafen von Rafina (Preise auf Anfrage). Die Fährtickets sind bereits im Reisepreis enthalten.
ab 1.620 € pro Person im Doppelzimmer
(Die Preise variieren je nach Saison und hängen vom gewählten Datum ab. Auf Anfrage senden wir dir gerne ein detailliertes Angebot zu)
Dieser Preis gilt ab 2 Personen von März-November. Im Juli und August sind die Unterkünfte auf Andros teurer, was auch den Reisepreis beeinflusst.
Solltest du dich im Juli oder August für diese Reise interessieren, teilen wir dir den anfallenden Aufpreis gerne auf Anfrage mit.
4 Tage/3 Nächte
Apr-Okt
Einfach
Santorini
Santorini
Personen: 2+
Alter: 14+
7 Tage/6 Nächte
Mär – Nov
Moderat
Rafina
Rafina
Personen: 4+
Alter: 10+
8 Tage/7 Nächte
Ganzjährig
Moderat
Rafina
Rafina
Personen: 2+
Alter: 12+